Das Catering ist eine Dienstleistung und bezeichnet das Bereitstellen von Speisen und Getränken an einem ganz beliebigen Ort.

Leistungsumfang des Caterings

Die einzelnen Caterer unterscheiden sich hinsichtlich ihres Leistungsumfanges. Dieser kann nur die Anlieferung der vorproduzierten Speisen und Getränke beinhalten und bis hin zum Aufbau eines örtlichen Gastronomiebetriebes gehen.
Der angebotene Leistungsumfang hängt dabei auch von der Art der geplanten Veranstaltung ab.
Auf Wunsch wird neben den Speisen und Getränken auch das benötigte Geschirr, Besteck und Servietten angeboten sowie auch – wenn nötig – benötigte Tische und Stühle. Auch das Bereitstellen von Personal kann das Catering beinhalten.
Möchte man, das die Zubereitung der Speisen direkt vor Ort geschieht, so kann auch das Bereitstellen eines Kochs hierfür zum Cateringangebot gehören.
Auch die Art der angebotenen Speisen und Getränke hängt von der geplanten Veranstaltung ab. So werden einfache Suppen und Eintöpfe angeboten wie auch Buffets sowie Gala-Diner.

Catering für Filmdreh

Cateringfirmen beliefern sowohl kleine Partys als auch Großveranstaltungen. Auch das Beliefern von Kantinen, Schulen, Kindergärten oder Altenheime sowie Krankenhäuser gehören zu den Kunden von Cateringanbietern.
Daneben wird das Catering auch in Flugzeugen, Geschäftsräumen oder in der heimischen Umgebung angeboten wie auch das Catering für Filmdreh. Häufig hängt das Klima und die Konzentration am Filmset vom Catering ab. Dabei soll das Catering nicht nur die Künstler versorgen sondern ebenso auch die gesamte Filmcrew.
Neben der gesunden Ernährung soll das Catering hierbei auch ein abwechslungsreiches Speisenangebot bieten als auch kulinarische Köstlichkeiten. Das Catering kann dabei auch eine besondere Rücksichtnahme auf Allergiker bieten.

Vorteile des Catering für Filmdreh

Das Catering direkt am Drehort bietet den Vorteil, das sowohl die Künstler als auch die gesamte Filmcrew für die Mahlzeiten das Filmset nicht verlassen müssen. Das Catering ist hierbei ist gezielt und persönlich auf die speziellen Umstände der Filmcrew und der Künstler zugeschnitten. Die Auswahl der Speisen, die Zusammenstellung sowie auch die Zubereitung dieser sind dabei so abgestimmt, das sie “Nervennahrung” für die harte Arbeit am Filmset ist und gleichzeitig werden leichte und bekömmliche Speisen angeboten, die nahrhaft sind und dennoch nicht belasten. Die angebotenen Speisen werden frisch zubereitet und verbinden neben den höchsten Qualitätsansprüchen auch die niveauvolle Umsetzung und Zusammenstellung.