Das Warme Buffet
- 22. Juli 2013
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Das Warme Buffet für viele Anlässe von berrymans.de
Wer wenig Zeit hat, ist bei anstehenden Feierlichkeiten darauf angewiesen, die Verpflegung der Gäste durch einen geeigneten Caterer zu veranlassen. Dabei gibt es viele unterschiedliche Möglichkeiten. Je nach Art der geplanten Feier wird das Angebot an Leckereien unterschiedlich gestaltet. Der Gastgeber sollte rechtzeitig vor der Feier einen Caterer buchen, z. B. über die Internetseite berrymans.de. Eine rechtzeitige Terminabsprache ist wichtig, weil viele renommierten Caterer über Wochen und Monate im Voraus ausgebucht sind.
Warmes Buffet oder Fingerfood?
Der Caterer berät seine Kunden gerne über di Art der zu liefernden Speisen und Getränke. Für den Stehempfang wird er möglicherweise Fingerfood empfehlen oder ein Kaltes Buffet. Für große Firmen- und Familienfeiern ist immer noch das Warme Buffet das Mittel der Wahl um den Appetit der Gäste rundum zu befriedigen. Das Warme Buffet umfasst meist mehrere Fleischsorten, mehrere Gemüse- und Salatvariationen, Suppen und Sättigungsbeilagen wie Reis, Kartoffeln oder Kroketten sowie diverse Soßen. Ein Buffet bietet meist auch eine oder mehrere Desserts an. Wer eine große Vielfalt anbieten möchte, kann auch nach eigenen Wünschen verschiedene Komponenten aus den einzelnen Büffet-Arten zusammenstellen. Die meisten Caterer sind gerne bereit, spezielle Wünsche zu erfüllen.
Was muss für das Buffet vorbereitet werden?
In den meisten Fällen muss der Veranstalter keine größeren Vorbereitungen für das Buffet treffen. Es reicht, wenn ein geeigneter Platz für das Buffet zur Verfügung steht, sowie in manchen Fällen ein Platz, an dem die Mitarbeiter des Caterers ihre Vorbereitungen treffen können. Der Profi-Caterer sorgt dafür, dass kompetente Mitarbeiter das bestellte Buffet aufbauen, eventuell nachfüllen und, wenn dies vereinbart wurde, die Gäste bedienen. Der Caterer wird auf Wunsch nicht nur Speisen und Getränke, sondern auch Geschirr, Gläser, Bestecke und Tischwäsche zur Verfügung stellen. Nach der Feier wird alles wieder abgeholt. Abhanden gekommenes oder zerbrochenes Geschirr wird gesondert in Rechnung gestellt.
Wer liefert das Buffet?
Die meisten Kunden engagieren für ihre Feste einen Caterer, der ihnen empfohlen wurde. Auch das Internet ist eine hervorragende Informationsquelle. Wer den Ortsnamen, also z. B. Hannover, und einen Suchbegriff wie Catering bei einer Suchmaschine eingibt, erhält z. B. den Link von berrymans.de und kann dann telefonisch oder per Mail Kontakt aufnehmen, um die Einzelheiten für die Gästebewirtung bei der nächsten großen Feier zu besprechen. Eine gute Beratung vor der Feier sorgt dafür, dass der Gastgeber gemeinsam mit den geladenen Gästen ganz entspannt die Feier genießen kann, ohne sich darum sorgen zu müssen, ob z. B. zu fortgerückter Stunde noch genug Getränke zur Verfügung stehen.